O Conselho Municipal de Alimentação Escolar (CAE) se reuniu na manhã desta quarta-feira (29) no auditório Clênio José dos Santos, no Centro Administrativo, para o segundo treinamento com seus conselheiros e a comunidade escolar sobre a qualidade da merenda que é oferecida nas escolas do município.

Para a representante do conselho e nutricionista Gilma Bezerra o treinamento é muito importante, pois durante o mesmo são realizadas orientações aos conselheiros sobre a forma correta de armazenamento da merenda nos estabelecimentos de ensino, bem como se os cardápios servidos aos alunos, estão dentro das normas técnicas de nutrição. Além disso, o CAE fiscaliza a estrutura das cozinhas.

O CAE é constituído por 13 membros voluntários que faz a fiscalização nas escolas de Parnamirim visando a melhoria da qualidade das merendas, do estoque e estrutura, para a partir daí entregar um relatório ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) para a liberação dos recursos destinados à merenda nas unidades de ensino do município.