O Conselho de Alimentação Escolar (CAE) de Parnamirim entregou o relatório sobre a merenda a Promotoria de Educação e Saúde e a Secretaria de Educação, ambas do município. A entrega foi referente à visita em 33 locais entre Escolas e Centros Infantis da rede municipal de ensino, no período de junho a agosto deste ano.

De acordo com o presidente do Conselho, Eduardo Ramos, o relatório exibe dados detalhados sobre a distribuição, armazenagem e compra adequada de alimentos feitas pelas unidades escolares. "Nós observamos aspectos como higienização, recebimento, validade dos alimentos, estoque e estrutura das cozinhas. Também utilizamos questionários para fazer avaliações junto aos profissionais de cada unidade escolar", explicou.

No final do ano, um relatório geral será entregue ao Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). O Conselho se reúne todas as últimas quartas-feiras de cada mês.

Além de Eduardo, fazem parte da comissão de visitação as escolas, Francisco Carneiro e Frank Júnior, representantes da sociedade civil, e Edilson Onório em representação aos pais.

O conselho é parte representante do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) e tem como objetivo fiscalizar, orientar e educar sobre a distribuição, armazenagem e compra adequada de alimentos pelas unidades escolares.