Cerca de 500 profissionais da rede municipal de ensino estão participando da primeira Semana de Alimentação Escolar, promovida pela Secretaria Municipal de Educação (Semec) na Escola Augusto Severo. O evento, que teve início no último dia (9) e segue até esta quinta-feira (12), tem por objetivo promover a alimentação escolar saudável.

A ação está ofertando um conjunto de palestras e oficinas de capacitação para gestores, coordenadores pedagógicos, manipuladores de alimentos, auxiliares de serviços gerais, porteiros e conselheiros de alimentação escolar.

"A finalidade desse encontro é contribuir para o rendimento escolar e a formação de práticas alimentares saudáveis dos alunos. E, este será só o primeiro, pois pretendemos discutir em vários outros momentos este ano as ofertas de refeições que cubram as necessidades nutricionais durante o período letivo", disse a coordenadora de Assistência ao Educando, Neci Ferreira.

Durante a Semana de Alimentação, nutricionistas frisaram sobre elaboração de cardápios com gêneros alimentícios básicos, de forma a respeitar referências nutricionais, junto aos manipuladores de alimentos. Porteiros e auxiliares de Serviços Gerais receberam uma capacitação sobre relação interpessoal.

Merenda

A merenda escolar é seguida à risca na rede municipal de ensino. As 46 escolas e os 19 centros infantis seguem rigorosamente o cardápio e distribuem as refeições diariamente. Sendo ofertado aos alunos da Educação Infantil e Ensino Fundamental e o Programa Mais Educação,  café da manhã (desjejum), almoço, lanche da tarde e jantar.